Филе трески (или мерлузы) нарезать кусками толщиной с палец и положить на противень, на дно которого налито 2–3 столовые ложки растительного масла. Посыпать солью и перцем, полить растительным маслом и сбрызнуть растопленным сливочным маслом.

ИНСТРУКЦИЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

1Яйцо, морковь, картофель, колбасу, огурцы свежие и соленые нарезать кубиками, соединить.

2Добавить горошек и мелко нарезанный лук. Посолить, добавить перец. Заправить майонезом, перемешать.